Das Zauberwort heißt OCR. Das ist dir Worterkennung in PDFs. Dadurch ist eine Volltextsuche möglich.
klar, aber wie zauberst Du dann aus hunderten von PDF-files jene Einzelseiten hervor, die deinen Suchkriterien entsprechen ?...OCR scan ist ja so erstmal trivial...aber vllt. auch kein Thema für das Forum hier ...