Habe auch 3 Bands - zeitweise sogar vier. Ich habe für alle Bands ein kleines Online-Forum eingerichtet und dort kann jeder seine Termine für die anderen Bands "sperren". Also sobald eine Band einen Gig hat, sperre ich diesen Termin bei den anderen.
Ich probe derzeit ca. 2x in der Woche, da irgendwo immer was ausfällt.
In allen Proberäumen steht ein relativ biliiges Set und ich trage nur die Becken durch die Gegend.
Das Ganze funktioniert so schon seit vielen Jahren, denn ich habe von Anfang an bei allen Bands mit "offenen Karten" gespielt.