da die Verbindungsstange zwischen den beiden Pedalen das Slave Pedal automatisch schon etwas nach unten drückt
Umgekehrt dürfte es stimmen. Das Pedal dreht durch sein Gewicht die Stange.
Das lässt sich halt nur verhindern indem ich beim Aufbau die Stange etwas nach hinten drehe
Die Stange solltest du in Ruhe lassen und den Beater vor dem Festziehen ein paar cm weiter als den rechten Beater nach hinten ziehen. Hört sich erst mal seltsam an, aber probiers mal. Durch das Pedalgewicht sollte der linke Beater anschließend in gleichem Winkel wie der rechte zur Ruhe kommen.
Stellschrauben so fest anziehe wie nur irgendmöglich
Obacht, alte Weisheit: nach fest kommt ab. Und bei den kurzen Gewinden sind die Gänge auch ratzfatz verhunzt. Also nicht fester als nötig anziehen.
(Unwahrscheinlich, aber ich erwähne es mal: da die Maschine neu ist: könnte es sein, dass das linke Band noch nicht richtig "ausgezogen" liegt und daher das Pedal mehr runtersackt?)