Für solche Trommeln brauchst du vermutlich spezielle (Maß-)Felle. Vielleicht hilft auch ein Anruf hier: http://www.kalango.com/Accessories/Felle/index.htm Edit s. u.
Vorausgesetzt es kann passend gemacht werden (mit kleinen Löchern für die Schnüre) würde ich ansonsten ein Pinstripe der Firma Remo nehmen. Dürfte ein guter Kompromiss aus Bass, Lautstärke und vor allem Haltbarkeit bei nicht vorhandener Schlagtechnik sein.
Stick: eher was dickes, z. B. http://www.thomann.de/de/millenium_2b_drumsticks.htm Edit: m_tree´s Vorschlag ist noch besser!
Zur "Technik": am besten für deine Zwecke und deinen Kenntnisstand dürfte sein, den Stick in etwa wie eine Flasche zu halten, also den Daumen geschlossen rum, und dann nicht zu fest zupacken, eher locker und auch das Handgelenk / den Arm nicht verkrampfen.
Edit: ich nehme an, die Schnüre sind an den Metallringen, oder gehen die direkt durch die Felle? Zumindest unten ist ein standard Schlagzeugfell drauf, also müsste es oben wohl auch so sein.