Such mal einfach danach, was MIDI überhaupt ist. Dann wird dir sehr schnell klar, was MIDI kann und deine Fragen erübrigen sich.
Grüße
Mit was kann ich nun die Sounds weiter bearbeiten?
DAWs. Bsp.: Reaper, Cubase, ProTools, das Presonus Ding uvm.
Geht das nur im ganzen oder jeden Ton, jedes Instrument ?
Da geht eig alles, kannst auch automatische Quantisierungen verwenden, das Ganze in Notenform ausdrucken lassen, je nach DAW.
Welche Programme brauch ich hirzu?
siehe DAWs. plus: evtl. PlugIns für Samples. Battery 3, Addictive Drums, EXdrummer uvm. Virtuelle Instrumente ...
Welche Rechner Leistung ist vorteilhaft?
Schnell is immer gut?
Die Rechnerleistung ist hauptsächlich für eine niedrige Latenz gut. Die ist allerdings nur während der Aufnahme relevant.