Die Frequenzdiagramme nützen dir nur teilweise was, also eigentlich ziemlich wenig, da der Frequenzgang sehr strak mit dem Abstand zusammenhängt und abweicht, das macht viel aus. Außerdem hängt der Klang auch (mehr) vom Impulsverhalten ab, und da findest du nur seltenst Diagramme.
Anhand technischer Daten würde ich kein Mikro auswählen. Da gilt immer noch Lauscher und aufgemerkt.
Schwierig ist z.B. eine HiHat-Nahabnahme, da merkt man rel. schnell die Unterschiede, vor allem in der Höhenauflösung. Eine halb geöffnete HiHat ergibt ein sehr komplexes Signal.
Mit den ersten dreien machst du wohl nichts falsch, die letzten beiden kenne ich nicht/noch nichts von gehört.
(Bei Oktava musst du schauen dass du ein Original erwischst (falls ebay&co.), da gibt es tatsächich China-Nachbauten von. Bei den original russischen ist die Schrift kyrillisch, beim China nicht, da ist das v ein v.)