Multifunktionsgerät würde ich HP nehmen, damit habe ich habe die besten Erfahrungen gemacht, vor allem beim Druckbild bei simplem Text. Den Photosmart C5280 kann ich empfehlen, CD/DVD-Bedruckung inklusive (geht aus jedem Programm heraus wenn man weiß wie).
LG Monitore sind in der Regel in Ordnung, wenn dich das TN Panel nicht stört und er höhenverstellbar ist dürfte der gehen (ich würde keinen ohne Höhenverstellung nehmen). Bei der Typennummer dürftest du dich aber vertippt haben.
Falls du Videoschnitt mit mehreren Videospuren machen will finde ich 1680x1050 allerdings schon fast zu klein... Wenn es dein Budget hergibt empfehle ich den LG L245WP. 24", 1920*1200 ("Full HD", wir wollen doch für die Zukunft gerüstet sein), gutes Panel. Und für die Optik einen schmaler Rahmen (Dell, Eizo oder NEC gibts noch schmaler).
Zum Rechner selbst kann ich wenig sagen, außer dass ich immer noch auf Intel setzen würde.